蛋糕之所以被称作“治愈系的美食”，不仅是因为它甜蜜的滋味，更是创造时的那份精益求精极致的工艺。唯有用心制作的匠心级蛋糕，才能称之为真正的“治愈蛋糕”，所以，一块好蛋糕，并不只是好吃那么简单，它还深藏着更多美味的秘密。

今天，就让我们一同跟着诺心LECAKE探索蛋糕的真相，到底有有哪些“你不知道的蛋糕秘密”呢?”

一块好蛋糕的前提，是一个“好品牌”。唯有真正热爱蛋糕的人，才能缔造出美味的蛋糕。因此，秉承着一份对蛋糕热爱的初心，诺心LECAKE创始人CEO张岚女士，创造了这个如今深受喜爱的线上互联网蛋糕品牌，并力邀乔治五世巴黎四季酒店法国米其林三星餐厅Le Cinq总厨克里斯汀.史奎尔先生为诺心驻法研发总监。合作至今，五年时间，他们的初心却始终不变，诺心LE CAKE秉持的理念和宗旨：“我们追求最正宗的黄金配方，最上乘的原料配比， 最纯正的浓郁滋味， 最据魅力的创意，最贴心的客户服务，最专业的新鲜配送，最安全的生产标准”。

然而一块好蛋糕的秘密，不止在于它的品牌初心，更在于它的“内涵”。

它最重要的秘密在于原材料的选用上，尤其在食品安全问题层出不穷的今天，对原材料的标准需要更为严苛。诺心的原材料更是环球甄选顶级食材及百年品牌与我们合作，奶制品源自以食品安全闻名的澳洲MG奶油奶酪;使用百分百天然、无任何添加、防腐剂、专业全无菌现代化生产制造的天然牧场新西兰知名品牌Anchor安佳芝士，用来烘焙出浓郁芝士系列蛋糕，保留较多乳制品本身的风味之余，又突出了安佳品牌芝士乳香味浓醇厚;以及世界级的乳品领军产品，利用世界先进的技术与设备，精心加工而成的法国铁塔奶油，来制作诺心LECAKE出品的蛋糕;还有全世界顶级巧克力品牌源自巧克力王国比利时的嘉丽宝的;为此，蛋糕好吃的秘密在于，每一款原料都会严格甄选世界各顶级食材，严选用料, 演绎出口感绝佳的蛋糕。

它的第二个秘密在于，工艺和创新。诺心的每款蛋糕都拥有纯正的欧洲黄金比例配方，让每一种食材恰到好处的搭配,产生绝妙口感与滋味;独家的制作工艺，匠心打造经过无数次的改良、研究，调整，才能达到最佳口感。以诺心的明星产品雪域牛乳芝士蛋糕来说，它是将特浓牛乳与新西兰上等芝士以黄金比例配方，经过独特的蒸汽烘焙方法制作而成，诺心呈献的不仅仅是一款醇正的蛋糕，更传达一种追求高品质生活的理念。其次，一尘不变、传统也不能成就一块好蛋糕。因为，蛋糕还需要融入更多创新的理念，带来丰富的层次感，而不是单一的甜味而已。提拉米苏乐脆蛋糕，视觉上是多层次与色调的美感;同时散发出诱人的玛萨拉酒的浓烈酒香;除了美轮美奂的味觉体验，整个口感更是绵软与酥脆的特殊口感，“让人在品尝时，仿佛有咔嚓咔嚓的声响，仿佛蛋糕在耳畔快乐的耳鬓厮磨。这是一款具有“五感”的蛋糕，更是一款凝聚诺心极具非凡创意创的蛋糕。

五年时间里，诺心LECAKE稳居国内线上互联网蛋糕品牌销量第一，它不仅拥有高品质的蛋糕，更在五年里始终秉承着对蛋糕的初心，用心的烘焙每一块蛋糕。蛋糕的秘密到底是什么，现在你能知道了吗?