继电视产业引领“客厅经济”井喷式发展之后，厨房经济也开始借势迅速发展。随着互联网和物联网的飞速发展，智能家居行业也迅速发展，并已逐渐融入到我们的生活之中。“智能厨电”的兴起让未来的厨房更具想象空间，虽说现代科技还不能够拥有让厨房智能化到一键做大餐，但一些智能化的黑科技除了能够让厨房用具更加方便易用，提高效率，还能让更多不懂厨艺的人体验烹饪的乐趣。
现阶段各品牌的智能理念不尽相同，诸如自动清洁、烟灶联动、智能吸排、智能烹饪、大数据互联等功能的厨电产品相继出现。根据奥维云网(AVC)数据显示，2017年上半年，自清洁式油烟机线上线下复合渗透率达到19.5%，搭载自动巡航增压、智能爆炒风、假日自动换气、烟灶联动等功能的产品线上线下复合渗透率达到51.6%，而具备远程操控、电子菜谱等产品的复合渗透率仅为1.7%。那么，现在厨房的智能化是否满足你的使用需求，我们又需要什么样的智能厨房呢?最近发起的问答，关于智能厨电——“厨房怎样智能才算真有用?”这个问题吸引了厨电圈大佬、智能厨电厂商以及各媒体的广泛关注。
行业大佬谈智能厨电：智能厨电机会多
@郭梅德(奥维云网副总裁)越来越多的年轻人愿意走进厨房“露两手”，带动了厨房便捷智能需求的提升，智能厨房的实现很大程度上取决于厨房内电器产品的智能化程度。为了迎合厨电产品由“功能型”向“智能型”消费趋势的转变，厨电企业们纷纷推出各种各样的智能化产品，比如：智能油烟机、智能燃气灶、智能微波炉、智能洗碗机等等，呈现一派千帆竞渡的局面。
如何通过智能化的厨房或厨电产品进行改善，提高做饭的乐趣和积极性，是很多厂家比较头疼的事情。主要因为现在的消费者在使用我们智能化厨电的时候，总是感觉没有那么到位，总感觉欠缺了那么一点意思。比如烧菜时，智能烟机菜谱显示：放少许盐，火微热，这些不能量化的提示，对于年轻的90后来讲确实有点难度，所以他们喜欢智能化，却又感觉不满意，这也是智能厨电在行业里面临“叫好不叫座”的原因。
消费者到底需要什么样的智能厨电呢，作为厨电市场研究者也是消费者，我希望的厨电产品在消费者使用场景的智能感知以及互联互通上再加强，试想：如果有一天厨房“菜鸟”只根据厨房里电器产品的引导就能做出舌尖上的美食;如果油烟机能够感知人体高度和油烟浓度，实现烟机自动升降和风压吸力调整;如果灶具可以感知食材自动调节加热方式;如果厨房和冰箱联动，自动提醒家里食材是否够用或保质期已过。
点评：智能厨电作为智能家居领域的一个分支，虽然近几年来有了一些相对成熟的产品，但是还远远不能满足用户的需求。如何让不懂厨艺的人也能够做出美味大餐是各厂商应该考虑的事情。
厂商大佬谈智能厨电：不断发掘新的功能
@任富佳(老板电器总裁)厨电智能化不是简单的电器物联网，建立企业与用户的联系，能以用户为中心，重构厨房烹饪体验，构建厨房小生态，帮助用户解决前端的健康饮食推荐，食材配送，过程中的智能烹饪，以及餐后劳作等一系列问题，使烹饪变得轻松愉悦，不再成为负担性的劳作。其实，如何让厨房的智能真正发挥价值，需要深度思考如何重构用户在厨房场景下的行为，找到产品跟用户的结合点，在这些点上去挖掘价值，寻找厨房电器的边界。
