随着消费水平不断提高，越来越多的厨电产品受到市场关注，这也让老板、华帝等专注于厨电的品牌开始越来越智能化、年轻化、时尚化。有关人士表示，在市场饱和竞争的同时，低端模仿品牌将被淘汰出局，高端创新将获得持续发展。

　　近日，厨电品牌华帝和老板分别在北京、上海召开了品牌战略发布会。双方都把高端智能作为未来战略的核心，并在巩固原有抽油烟机、燃气灶等优势市场的同时，开始向洗碗机等后厨房市场发力。

　　华帝在发布会上进一步对品牌战略进行了优化与深化，并提炼聚焦了品牌的目标受众——“知富阶层”。“知富阶层”的锁定也代表了华帝应时代发展而做出的“用户思维”转变，放弃传统以区域、年龄段、收入水平去划分用户的模式，取而代之的是从价值观、文化水平、兴趣爱好、消费观念的趋同性来真正寻找用户的痛点。华帝董事长潘叶江表示，华帝推出了全新的品牌主张“智慧+更爱家”，其目的就是向消费者传达更明确的品牌价值观。并重塑品牌年轻化，逐渐在年轻消费群体中建立品牌知名度与美誉度。

　　老板则强调“烹饪的意义”，并发布了《2017中国新中产厨房消费趋势研究报告》，披露了当下中国消费者的烹饪喜好，其中“大吸力”油烟机为消费者热衷的选择。老板电器CTO王强指出，“创新的布局着力于提升用户的乐趣，通过让用户有乐趣的操作步骤，用更加智能化的产品来改变生活方式”。

　　记者在北四环居然之家以及西坝河国美走访调查发现，随着“80后”、“90后”逐渐成为市场消费的主力，越来越多的消费者开始关注厨电产品与家居的融合、搭配，嵌入式家电、后厨房产品都开始备受消费者青睐，这也让老板、方太、华帝这些专注于厨电的品牌开始越来越年轻化、时尚化。

　　今年上半年厨电行业整体表现良好。数据显示，2017年上半年厨电市场规模同比增长超一成，高于整体家电市场增长水平，同时，油烟机、燃气灶、消毒柜TOP 10品牌零售额集中度进一步提升，厨电行业正形成老板、方太、华帝“三足鼎立”格局。其中上半年华帝实现营业收入27亿元，同比增长30.36%，实现归属于上市公司股东的净利润2.35亿元，同比增长52.63%。有关专家分析认为，华帝上半年营收和净利双双大幅增长，领跑厨电市场，表明其品牌升级战略已获得阶段性的成果。

　　据记者了解，中国厨房环境及生活方式的持续变迁、消费需求带动产品结构升级，厨电品类需求逐步释放，中国厨电业成为家电行业中最具潜力和发展势头且竞争白热化的品类，厨电新兴品类如雨后春笋不断冒出。最新数据显示，截至2016年，国内厨电市场在售品牌数量已经达到577个，远超洗衣机、冰箱、空调和电视等家电产品的品牌在售数量。在市场饱和竞争的同时，低端模仿、高端创新的两极分化现象也日渐凸显。

　　据中怡康数据统计显示，2016年厨电市场规模达到847亿元，同比上升14个百分点，是家电市场增长的主要驱动力，成为家电四大品类中增长最快的一极。随着行业竞争局势不断扩张，市场资源及渠道开始向一线品牌聚拢，中小品牌将会持续被挤压，直到企业无法经营、渠道“叛逃”。产业观察家洪仕斌表示，随着厨电差异化竞争和颠覆性创新的提升，预计其中超过一半的品牌将被淘汰出局。