今年的10月10日，蚂蚁金服在2017年云栖大会上展示了“无人餐厅技术”，餐厅无需配置点菜员、送餐员、收银员，消费者用手机就可以完成从点餐到取餐再到付款的全自助流程。而11月21日，阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放“无人餐厅技术”。
此次开放的“无人餐厅技术”是在云栖大会上所展示的技术方案基础上进行了优化，削弱了对智能餐桌、自助取餐柜等硬件的依赖，让该技术有着更加广泛的适用性。为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。
根据口碑产品经历丰息的介绍，此次的开放的“无人餐厅技术”涉及了十几项技术，包括前端的自助预订、自助点餐、自助取餐、自助支付、自助会员和后端的自动分单打印、自动化采购单生成等。其中每一项技术都可以被自由组合到其他技术应用中，以满足不同商家不同的业务需求。比如一些商家想要炫酷的效果就可以启用支持手势操作的智能餐桌，而一些想要延长营业时间的商家可以选用自助取餐方案。
